shaker.umh.es menu
CSS Drop Down Menu by PureCSSMenu.com



Reacciones químicas de los glúcidos

Tanto el estudio estructural de los hidratos de carbono como su cuantificación por métodos colorimétricos se basan en las reacciones químicas propias de los grupos funcionales que poseen los hidratos de carbono o en las carcterísticas de los enlaces que establecen.

Entre las reacciones más interesantes podemos destacar:





Créditos

Dr. José Manuel González Mañas. (Unidad de Biofísica-UPV)

Dr. José Antonio Encinar. (IBMC-UMH)